Le lysozyme (également connu sous le nom de muramidase ou de n-acétylmuramide glycanohydrlas) est une enzyme alcaline qui hydrolyse les mucopolysaccharides dans les bactéries pathogènes. Principalement en cassant la liaison glycosidique β-1,4 entre l'acide n-acétylmuramique et la N-acétylglucosamine dans la paroi cellulaire, la mucopopolysaccharide insoluble de la paroi cellulaire est décomposée en glycopeptide soluble, ce qui provoque la rupture de la paroi cellulaire pour s'échapper. Les bactéries se dissolvent.
Le lysozyme peut également se lier directement aux protéines virales chargées négativement, formant des sels complexes avec l'ADN, l'ARN et les apoprotéines, inactivant les virus. Par conséquent, l'enzyme a un antibactérien, anti-inflammatoire, anti-viral et similaire.
Le lysozyme est abondant dans les sécrétions, notamment les larmes, la salive, le lait maternel et le mucus. Il est également présent dans les granules cytoplasmiques de
Les macrophages et les neutrophiles polymorphonucléaires (PMN). De grandes quantités de lysozyme peuvent être trouvées dans le blanc d'oeuf. Les lysozymes de type C sont étroitement liés à l'alpha-lactalbumine en séquence et en structure, ce qui les fait partie de la même famille. Chez l'homme, l' enzyme de lysozyme est codée par le gène Lyz.
|
Product name:
|
Lysozyme
|
|
CAS No.:
|
12650-88-3
|
|
MF:
|
C15H20O4
|
|
Enzyme activity:
|
2000u/g to 20,000u/mg
|
Le lysozyme est une enzyme alcaline qui peut hydrolyser les mucopolysaccharides dans les bactéries.
Facilement soluble dans l'eau, insoluble dans l'acétone et l'éther. Le lysozyme est facilement détruit par l'alcali, mais dans un environnement acide, le lysozyme est très stable pour chauffer le pH optimal du lysozyme est de 5,3 ~ 6,4, qui peut être utilisé pour la préservation des aliments à faible acide; En tant que conservateur, le lysozyme a une sécurité élevée, peut être congelé ou séché et a une vitalité stable.
(1). Effet antibactérien::
Les lysozymes peuvent hydrolyser les parois cellulaires bactériennes, entraînant une rupture bactérienne et une mort. Surtout pour les bactéries qui développent une résistance aux antibiotiques conventionnels, le lysozyme peut encore les tuer efficacement.
(2). Effet anti-inflammatoire:
Le lysozyme peut stimuler les macrophages du corps humain pour sécréter des facteurs inflammatoires tels que l'interleukine, favoriser la phagocytose des cellules immunitaires et éliminer les infections bactériennes. Il peut également réduire les réactions inflammatoires, atténuer la douleur et l'inconfort.
(3). Stimuler le système immunitaire:
Les lysozymes peuvent améliorer la fonction du système immunitaire humain, favoriser l'activité et la vitalité de diverses cellules immunitaires dans le corps et améliorer la résistance et l'immunité du corps.
(4). Amélioration des maladies respiratoires:
En raison de la capacité du lysozyme à hydrolyser les parois cellulaires bactériennes, il a un certain effet thérapeutique sur les maladies respiratoires telles que la bronchite et la pneumonie. Il peut également atténuer les symptômes tels que la congestion nasale, le nez qui coule et la toux causée par des infections des voies respiratoires supérieures.
(5). Promouvoir la guérison des plaies:
Les lysozymes peuvent stimuler la croissance et la prolifération des cellules, accélérer la cicatrisation des plaies et aider à la réparation des tissus après un traumatisme.
(6). Réglementation du microbiote intestinal:
Les lysozymes peuvent aider le microbiote bénéfique dans le tube digestif à reproduire rapidement, améliorant ainsi l'équilibre du microbiote intestinal, réduisant la croissance des bactéries nocives et empêchant les infections intestinales.
(1). Industrie alimentaire: La poudre enzymatique lysozyme peut être utilisée comme conservateur alimentaire, ajoutée aux produits laitiers, aux produits vives, aux produits d'œufs, aux fruits et légumes, etc.
(2). Champ pharmaceutique: La poudre enzymatique lysozyme peut être utilisée dans des préparations pharmaceutiques, telles que les comprimés oraux, les injections, les gouttes pour les yeux, etc. Il peut également être utilisé pour traiter les maladies allergiques, les tumeurs, etc.
(3). Biotechnologie: la poudre de lysozyme enzymatique peut être utilisée en biotechnologie, comme l'extraction de l'ADN / ARN, la lyse cellulaire, etc. Il peut aider à détruire les parois cellulaires, libérer des molécules intracellulaires et favoriser les progrès des expériences biologiques.
(4). Cosmétiques: la poudre enzymatique lysozyme peut être utilisée dans les cosmétiques, telles que la crème pour le visage, la lotion, le nettoyant pour le visage, etc. Il peut aider à réduire le nombre de bactéries et de champignons à la surface de la peau, prévenir les infections cutanées et l'inflammation, et favoriser le métabolisme cutané et réparation.
L'huile de poisson oméga 3 peut traiter efficacement une variété de troubles mentaux, tels que le trouble bipolaire, la schizophrénie et la démence. Pour les femmes enceintes et allaitantes, c'est un traitement sûr et efficace.
La poudre de sucralose est un édulcorant à haute résistance synthétisé artificiellement utilisé comme un édulcorant faible en calories dans les aliments et les boissons. Il a une très faible teneur en matière première, des calories presque négligeables et n'a pas d'impact significatif sur la glycémie et les taux d'insuline. La douceur du sucralose est environ 600 fois celle du saccharose, donc seule une très petite quantité de poudre est nécessaire pour obtenir le même effet de douceur. Cela en fait un choix idéal pour de nombreux aliments peu caloriques ou sans sucre.
La poudre de L-Fucose est un important monosaccharide de carbone avec de multiples fonctions biologiques. Il joue un rôle dans la régulation immunitaire, la signalisation cellulaire et les processus anti-inflammatoires. La fucose L est également considérée comme bénéfique pour la santé intestinale et est utilisée comme hydratant et ingrédient anti-inflammatoire dans certains produits cosmétiques et soins de la peau. En tant que supplément nutritionnel, la Fucose L peut également être utile pour certaines conditions de santé.
Mogroside 40% La douceur est 300 fois celle du saccharose, et sa chaleur est nulle. Il a pour effet d'éliminer la chaleur, d'humiter le poumon, de soulager la toux, de humidifier les intestins et de relaxer les intestins, et a un effet préventif et thérapeutique sur l'obésité, la constipation, le diabète, etc.
D- mannose en poudre , il ne peut pas être bien métabolisé dans le corps humain. , mais il peut réguler le système immunitaire, augmenter la cicatrisation des plaies, inhiber la croissance tumorale et les métastases, augmenter le taux de survie du cancer et éviter certaines infections bactériennes.
Contact Now
