Le tocophérol, en tant que membre de la famille de la vitamine E, a été un composé très attendu ces dernières années. Il est réputé pour ses excellentes performances antioxydantes et sa large gamme d'applications. Avec la poursuite croissante de la santé et de la beauté, la recherche sur les tocophérols est également devenue plus approfondie. Cependant, connaissez-vous le secret de la vitamine E? Cet article explorera en détail les différences entre la vitamine E et le tocophérol sous différents angles.
1. Présentation et origine
La vitamine E est un terme général pour un groupe de composés solubles lipidiques, y compris quatre formes principales: α- alpha tocophérol β-bêta tocophérol γ-gamma tocophérol et Δ-delta tocophérol. Le tocophérol fait référence à l'une de ces quatre formes.
2. Structure chimique et classification
La vitamine E est un composé naturel avec de fortes propriétés antioxydantes. Il est composé d'un anneau de benzène, d'un groupe d'alcool chromobenzyle et de composés d'ester d'acide gras à chaîne à longue chaîne, ce qui fait que la vitamine E a une bonne solubilité dans les systèmes lipidiques. Le tocophérol est un membre du groupe de vitamine E α.β.γ et δ parmi les quatre formes, l'α-tocophérol est le plus commun et le plus actif.
3. Résistance à l'oxydation
un. Vitamine E: En tant qu'antioxydant puissant, la vitamine E peut neutraliser les radicaux libres, réduisant ainsi le préjudice du stress oxydatif au corps. Il peut protéger les membranes cellulaires, l'ADN et d'autres molécules importantes, ralentissant le processus de vieillissement cellulaire et de développement de la maladie.
né Tocophérol: Le tocophérol est le membre le plus actif et le plus principal de la famille de la vitamine E. Il joue un rôle antioxydant majeur dans la vitamine E et a une forte capacité à récupérer les radicaux libres.
(1). Contact:
un. La vitamine E se présente sous quatre formes: α-tocophérol β-tocophérol γ-tocophérol et Δ-tocophérol fait référence à l'une de ces formes. Par conséquent, les tocophérols sont considérés comme un membre spécifique de la famille de la vitamine E.
né L'α-tocophérol est la forme la plus courante et la plus active de vitamine E, et c'est également l'un des antioxydants les plus fréquemment étudiés et appliqués.
(2). Différence:
un. La vitamine E est une grande classification qui comprend diverses formes de tocophérols. Le tocophérol est un membre spécifique de diverses formes dans la famille de la vitamine E.
né Différentes formes de tocophérols ont de légères différences de structure, ce qui peut affecter leurs performances antioxydantes et d'autres activités biologiques.
Fonction et but
(1). Protection antioxydante:
La vitamine E et le tocophérol sont d'excellents antioxydants qui peuvent neutraliser les radicaux libres, réduire les dommages du stress oxydatif au corps et protéger les cellules des dommages oxydatifs.
Ils peuvent protéger les lipides, les membranes cellulaires, l'ADN et d'autres molécules importantes contre les dommages des radicaux libres, contribuant ainsi à prévenir la survenue de diverses maladies.
(2). Promouvoir la santé du système immunitaire:
La vitamine E et le tocophérol peuvent améliorer la fonction du système immunitaire, améliorer la résistance du corps et réduire le risque d'infection et d'inflammation.
(3). Protection cardiovasculaire:
La vitamine E et le tocophérol peuvent aider à réduire l'oxydation du cholestérol et à prévenir l'athérosclérose, protégeant ainsi la santé cardiovasculaire.
(4). Hydratant et anti-âge de la peau:
La vitamine E et les tocophérols peuvent hydrater la peau, améliorer sa capacité hydratante, prévenir la perte d'eau et garder la peau douce et lisse.
Ils ont également des propriétés anti-âge, qui peuvent réduire l'apparence des ridules et des rides, améliorer le teint inégal et égayer le teint.
(5). Système reproductif sain:
La vitamine E et le tocophérol ont un certain effet protecteur sur le système reproducteur masculin, aidant à maintenir la santé et la quantité de sperme.
